adstop

 

الكريب التركي بالخضر واللحم المفروم

المكونات

العجين 

 250 غ دقيق ابيض
125 غ دقيق القمح الاصفر
ملعقة خميرة الخبز
ملعقة سكر
قليل من الزعتر
ماء دافئ


الحشوة 

بصلة
لحم مفروم
جزرة مبشورة
فلافل الوان
بقدونس
ملح
ابزار
كركم
فلفل احمر
زيت

الطريقة 
نعجن العجين نتركه يرتاح
نحضر الحشوة في مقلاة نحمر البصل في قليل من الزيت مع الملح ثم نضيف الجزر مبشور الفلافل الثوابل اللحم المفروم ونحرك حتى تنضج الحشوة
نشكل العجين كويرات ثم تبسط جيدا نضع الحشوة في الجانب ونغطي بطرف العجين نضغط على الجوانب بالفرشاة وتطهى في مقلاة ساخنة من الجهتين
بالصحة والراحة





إرسال تعليق

 
Top