معقودة بالخضر في الفرن

معقودة بالخضر في الفرن لذيذة وصحية 

المكونات 

3 بطاطس متوسطة الحجم 

بصلة صغيرة 

2 كورجيت (قرعة خضراء)

فص ثوم 

زيت 

ملح 

ابزار 

كامون 

كركم

قزب وبقدونس 

بيضة 

ملعقة دقيق القمح الكامل

الطريقة 

نبشر الخضر رقيقة ثم نضع الزيت في مقلاة نضيف الخضر وباقي الثوابل نحرك حتى يتبخر الماء 

نتركها تبرد قليلا نضيف القزبر والبقدونس ثم البيضة والدقيق في صفيحة فرن نضع ورق الزبدة ويدهن بالزيت نضع ملعقة من الخليط ونبسطها قليلا او نشكلها بواسطة اطار صغير تدخل للفرن حتى تنضج 20 الى 25 دقيقة 

تقدم بالصحة والراحة