adstop

 

بطبوط صغير ناجح منفوخ وخاوي من الوسط 

المكونات 

نصف كيلو دقيق القمح الكامل
ملعقة خميرة الخبز
ملعقة سكر
ملح
ماء دافئ للعجين

الطريقة 

في قصرية نضع الدقيق نضيف الملح السكر والخميرة نضيف الماء تدريجيا مع الدلك حتى الحصول على عجين رطب نتركه يختمر نصف ساعة تقريبا
نبسط العجين ونقطع دوائر ونتركها ترتاح ربع ساعة تقريبا
يطهى في مقلاة ساخنة

ملاحظة

 لكي ينتفخ عندما نضعه في المقلاة اقل من نصف دقيقة ونقلبه 

إرسال تعليق

 
Top