adstop

 


مسمن مورق بدون زبدة 

المكونات 

نصف كيلو دقيق ابيض
ربع كيلو دقيق القمح الاصفر (الفينو)
ملح
ملعقة سكر
ماء
زيت

الطريقة 

في قصرية نضع الدقيق الملح السكر ونعجن بماء من الصنبور (في الجو البارد اضافة القليل من الخميرة والماء دافئ )
تعجن وتدلك جيدا نتركها ترتاح قليلا ثم نشكل كويرات وتدهن بالزيت وترتاح قليلا
نبسط كل كرة جيدا بالزيت ونرش بالقليل من دقيق القمح وتطوى على 4 نستمر حتى نكمل  ونبسطها قليلا ثم تطهى في مقلاة ساخنة من الجهتين
بالصحة والراحة



إرسال تعليق

 
Top