adstop

 

بيتزا رائعة بالفطر البصل والصلصة البيضاء 

المقادير :

  • 250 غ دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة طرية
  • ½ ملعقة صغيرة زعيترة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 13 سل ماء دافئ
  • للصلصة البيضاء :
  • ياغورت طبيعي 
  • 3قطع جبن
  • بصل مفروم
  • 200 غ فطرمعلب مقطع قطعا صغيرة
  • 6 ملاعق كبيرة زيت
  • 80 غ جبن مبشور
  • زعتر 
  • ملح
الطريقة
  • يحضر عجين البيتزا بمزج جميع مقاديرالعجين للحصول على عجين منسجم. يدلك العجين جيدا حتى يصبح لينا ومطاطيا. يغطى العجين ويترك يرتاح 
  • تمعك حصص الجبن مع الياغورت للحصول على خليط منسجم.
  • يحمر البصل في مقلاة مع ملعقتين من الزيت لمدة 5 دقائق، يملح ويضاف إليه الزعتر 
  • يحمر الفطر في ما تبقى من الزيت لمدة 3 دقائق يملح ويرش بالزعتر 
  • يمدد العجين فوق طاولة مرشوشة بالدقيق حتى يصبح رفيعا تدخل للفرن حتى تنضج قليلا ثم نخرجها نضع الصلصة  البيضاء ثم البصل والفطر والجبن وتدخل للفرن لتكمل الطهي 
  • بالصحة والراحة 

إرسال تعليق

 
Top