كبدة مشرملة على الطريقة المغربية 

المقادير 

كبد
ثوم
ملح
ابزار
تحميرة
سكينجبير
خرقوم
بصلة مشلظة
قزبر ومعدنوس
ملعقة مركز الطماطم او طماطم طرية
زيت الزيتون
حامض

الطريقة 

في مقلاة غير لاصقة نضع قليل من الزيت ونحمر الكبد من الجهتين ثم نقطعه مربعات 
نحمر البصل مع الزيت الملح وباقي الثوابل ثم نضيف قطع الكبد نتركها تنضج نضيف القليل من الماء ادا لزم 
تقدم بالصحة والراحة ساخنة او دافئة 

إرسال تعليق

 
Top