دجاج رائع بتتبيلة السمك
المقادير
دجاجة مقطعة
ملح
ثوم
قزبر وبقدونس
تحميرة
كامون
ابزار
خرقوم بلدي
سكينجبير
عصير حامض
زيت الزيتون
بطاطس
الطريقة
نضع الدجاج في اناء نضيف له باقي المكونات نتركه لمدة 3 ساعات او اكثر حتى يتشرب جيدا ثم نضعه في طنجرة الظغط مع كاس ماء ونقفل الطنجرة حتى ينضج الدجاج
نقطع البطاطس دوائر وتسلق في ماء مغلى لمدة 10 دقائق
نصفيها وتصفف في صفيحة فرن نضع فوقها قطع الدجاج ويدخل للفرن حتى يتحمر
يقدم بالصحة والراحة
إرسال تعليق