adstop

 

معكرونة طاكياتيل 

المقادير 

 معكرونة طاكياتيل
زيت
ملح
صلصة بولونيز
جبن مبشور
ورقة الرند

الطريقة

نسلق المعكرونة في ماء مغلى مع ملح وزيت ورقة سيدنا موسى (الرند)  حتى تنضج نقوم بتصفيتها من الماء تدهن بقليل من زيت الزيتون لكي لا تلتصق تزين بصلصة البولونيز والجبن وتقدم بالصحة والراحة

صلصة البولونيز

 
كيفية تحضير صلصة بولونيز للمبتدئات

المقادير 

250 غ كفتة (لحم مفروم)
جزر مقطعة مربعات صغيرة
بصلة
4 حبات طماطم محكوكة
ثوم
ملح
ابزار
تحميرة (فلفل احمر)
خرقوم بلدي (كركم)
سكينجبير
زيت المائدة
زيت الزيتون
كرفس
2 معالق كبيرة مركز الطماطم

الطريقة 


في مقلاة فوق النهار نحمر البصل جيدا ثم نضيف الجزر والكرفس وباقي الثوابل نحرك حتى تمتزج جميع العناصر ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك ونضيف الماء تدريجيا ثم نضيف الطماطم الطرية ومركزالطماطم
www.hdakti.com/2016/11/SAUCEBOLOGNAISE.html#.WDMJuunZFdo.facebook 

إرسال تعليق

 
Top