حريشات بالزيتون والفرماج
حريشات روعة بالزيتون بدون بيض او حليب
المكونات
سميدة رقيقة (2كؤوس ونصف
كيس خميرة الحلويات 7غ
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة زعتر
ملعقة صغيرة بودرة الثوم
زيتون أسود بدون عظم
3قطع جبن مثلث مقطعة قطع صغيرة
علبة تونة بالزيت
ربع كأس زيت الزيتون
ماء بارد من الصنبور للعجن
طريقة التحضير
اولا نخلط النواشف الدقيق السميد السكر الخميرة الزعتر بودرة الثوم ثم نضيف الزيت نلبس حبيبات السميد جيدا بالزيت نضيف الماء تدريجيا حتى الحصول على عجين خفيف اخد العجين أكثر من كأس ونصف ماء
في الاخير نضيف الزيتون التونة وقطع الجبن ندخله في العجين نتركه يرتاح خمس دقائق
ثم نشكل كويرات نمررها في السميد نضع المقلاة فوق النار نستعين بإطار نضع وسطه كورة العجين ونبسطها حتى نحصل على شكل داءري نزيل الإطار ونتركها تنضج ثم نقلبوها الوجه الآخر حتى تتحمر نستمر حتى نكمل العجين
بالصحة والراحة
إرسال تعليق