فلان كراميل بدون فرن فقط في المقلاة
المكونات
فلان (في المقلة)
Crème caramel (à la poele)
الكراميل:
200غ سكر
الفلان:
نصف لتر حليب
50غ سكر
3 بيضات
ساشي سكر فاني
caramel:
200g de sucre
l'appareil:
500ml lait
50g sucre
Sachet de sucre vanillé
3 oeufs
طريقة التحضير
نحضر الكراميل اولا
في مقلاة نضع 150غ سكر مايعادل كأس العنبة فوق نار هادئة حتى نحصل على كراميل نصبه في كؤوس الفلان
نغلي الحليب
نطرب البيض مع السكر وسكر فاني نضيف الحليب المغلي تدريجيا مع التطريب حتى يصبح الخليط دافئ
نزيل الرغوة نصب الخليط في الكؤوس فوق الكراميل
ناخد مقلاة او طنجرة نضع فيها ماء مغلي نضع الكؤوس تغطى ثم نغطي الطنجرة نضعها على نار هادئة لمدة 15دقيقة
يوضع في الثلاجة حتى يبرد يقدم بالصحة والعافية
إرسال تعليق