صلصة الطماطم محضرة في البيت بدون مواد حافظة
المكونات
طماطم مغسولة جيدا تقطع وتوضع في طنجرة حتى تنضج نصف ساعة تقريبا
تطحن وتصفى من القشرة والبذور نعيدها للطنجرة نضيف قليل من الملح تحميرة ملعقة صغيرة سكر نتركها فوق النار حتى يتبخر الماء ونحصل على صلصة
توضع في قنينة زجاج معقمة تغطى بالزيت ونحتفظ بها في الثلاجة لمدة 3اسابيع
او في المجمد
لمن أراد مشاهدة الوصفة مصورة تجدونها هنا على قناتي 👇 كبيرة يحيى
إرسال تعليق