adstop

 

فتات الشطبة اكلة تقليدية شعبية مغربية تحضر في موسم البرد

المكونات 


بصلة مفرومة 
طماطم مفرومة
كاس فول
كاس عدس 
 زنجبيل
 كركم
ابزار
تحميرة 
ملح
زيت زيتون
ملعقة كبيرة رأس الحانوت
ملعقة كبيرة حلبة
ملعقة كبيرة حب الرشاد
سمن
ربطة قزبر وبقدونس دقيق أبيض
ماء


الطريقة 
في طنجرة نضع الزيت البصل الطماطم وباقي المكونات الاخرى ثم نضيف الماء المغلى نقفل الطنجرة ونتركها تنضج
ثم نحضر العجين 
في قصرية نضع الدقيق ثم نبدا في اضافة الماء تدريجيا مع التحريك باليد (نحربلوه ) حتى نحصل على كويرات صغيرة جدا مثل المحمصة 
عندما ينضج المرق نضف له العجين مع التحريك المتسمر دون توقف حتى ينضج نصف ساعة تقريبا
يقدم ساخن بالصحة والعافية 



إرسال تعليق

  1. تبارك الله على الحادكة ديالنا عطاك الله الصحة دمت متوفقة

    ردحذف
  2. امين يارب شكرا عزيزتي

    ردحذف
  3. الله يعطيك الصحه حبيبتي رائعة كتشهي ممممم كتعجبني بزاف أن شاء الله نصاوبها

    ردحذف
  4. روعه بصحتك ورحتيك تبارك عليك احبيبت انا اليلى في امريكا

    ردحذف

 
Top