adstop

 

مخنفر بدقيق القمح الكامل 

المقادير 

نصف كيلو دقيق القمح الكامل
ربع كيلو دقيق ابيض
ملح
ملعقة سكر
ملعقة خميرة الخبز
ماء دافئ

الطريقة 

نخلط النواشف ونذيب الخميرة في قليل من الماء ثم نضيفها على الدقيق ونخلط بالماء الدافئ بواسطة الخلاط  اليدوي حتى الحصول على عجين مثل عجين البغرير نتركه يختمر ويتضاعف حجمه
نسخن مقلاة غير لاصقة وتدهن بالزبدة ونصب القليل من العجين عندما تنضج من الاسفل نقلبها وندهن بالزبدة
نكرر نفس العملية حتى الانتهاء
يقدم مع العسل والزبدة بالصحة والراحة

إرسال تعليق

 
Top