adstop

 

بطاطس محشية باللحم المفروم 

المقادير 

بطاطس مسلوقة
ملح
ابزار
ثوم
كامون
كركم
لحم مفروم مثبل
بصل
زيت
قزبر وبقدونس
جبن مبشور

الطريقة 

في مقلاة نحمر البصل في الزيت مع الملح ثم نضيف اللحم المفروم المثبل والقزبر والبقدونس ونتركه ينضج 
نهرس البطاطا المسلوقة نضيف لها الملح الثوم الكامون وقليل من الكركم نشكل كويرات متوسطة الحجم نضعها في صفيحة الفرن نضغط عليها بالكاس من الوسط حتى نشكل حفرة ندخلها للفرن حتى تتحمر ثم نخرجها نملاء الوسط باللحم المفروم ونضع الجبن المبشور وترجع للفرن حتى يدوب الجبن
تقدم بالصحة والراحة

إرسال تعليق

 
Top