adstop

 

ميني باكيط بالكفتة 

المقادير 

العجين 

المقادير وطريقة التحضير مكتوبة هنا في الرابط

http://www.hdakti.com/2016/12/3ahina2.html

250 غ دقيق
2معالق زبدة
ملعقة سكر 
ملعقة خميرة الخبز
ملح
حليب دافئ للعجين

 تعجن بالحليب تدلك جيدا تترك حتى تختمر ثم نستخدمها في جميع انواع الفطائر 

الحشوة 
بصلة 
لحم مفروم
فلافل الوان 
جبن مبشور 
الثوابل 
ملح 
زيت 
قزبر وبقدونس 
ثوم 
الطريقة 

نحضر العجين ونتركها تختمر 
في مقلاة نشحر ابصل مع الزيت والثوم والملح ثم نضيف الفلافل والثوابل اللحم المفروم مع التحريك حتى ينضج 
نسرح العجين على شكل مستطيل نضع الحشوة في الجاني ثم الجبن المبشور ونطوي على شكل باكيط حتى نكمل العجين 
تدهن باصفر البيض وتدخل للفرن حتى تنضج 
بالصحة والراحة 



إرسال تعليق

 
Top