adstop

 

مسمن رائع مورق في الفرن بنكهة الفاني 

المكونات 

نصف كيلو دقيق ابيض
ملح
2 معالق سكر رطب
ماء بارد
2 كيس سكر فاني


للتوريق :زيت +دقيق ابيض




الطريقة 

في قصرية نضع الدقيق ثم نضيف الملح السكر الفاني ونخلط بماء بارد يدلك العجين جيدا نتركها ترتاح نصف ساعة او اكثر ثم نشكل كويرات تدهن جيدا بالزيت ونتركها ترتاح مرة اخرى ثم نحضر خليط التوريق نمزج كمية من الدقيق الابيض مع الزيت حتى الحصول على كريمة خفيفة
نسرح الكرة الاولى بالزيت جيدا ثم تدهن بخليط الزيت والدقيق وتطوى على 4 نستمر حتى نكمل العجين نتركه يرتاح قليلا ثم نبسط المربع الاول جيدا ويدهن بالخليط ويطوى على  4 ونضعه في صفيحة فرن مدهونة ونستمر حتى نكمل العجين يدخل لفرن ساخن حتى ينضج ونحصل على لون دهبي
يسقى بالعسل ويزين باللوز مهرمش او حسب الرغبة
بالصحة والراحة


إرسال تعليق

 
Top