adstop

 

مخمار على طريقة الملوي مورق ومفوخ

المكونات 

2 زلايف دقيق الفورص
زلافة دقيق الفينو
ملح
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
ملعقة سكر
ماء دافئ
زبدة وزيت للتوريق

الطريقة 

نعجن العجين يدلك جيدا نتركه يرتاح قليلا نشكل كويرات ترتاح قليلا ثم تبسط وترش بالزبدة ودقيق الفينو وتطوى على طريقة المسمن حتى نكمل
نبسطها قليلا ونجمع الجوانب ونشكل كرة نتركها ترتاح نبسطوها شوية ونديروها في مقلة سخونة مرشوشة بالزيت ونعاودو نقلبوها منخلوهاش تحمر ونبقاو ندورو فيها في المقلة باش تحمر من جميع الجوانب وتنفخ
بالصحة والراحة

إرسال تعليق

 
Top