بطبوط او خبز المقلة بالدقيق الابيض والسميد

المقادير

نصف كيلو دقيق ابيض
ربع كيلو سميدة رقيقة
ملعقة سكر
ملعقة خميرة الخبز
ماء دافئ

الطريقة 

في قصرية نضع الدقيق والسميد ثم نضيف الملح والسكر والخميرة مذابة في قليل من الماء ثم نضيف الماء تدريجيا مع الدلك نتركها تختمر ثم نشكل كويرات نتركها تختمر مرة اخرى ثم نبسط ونطهي في مقلاة ساخنة نضعه قليلا ثم نقلب وهدا هو السر كي ينتفخ
يقدم بالصحة والراحة مع الزيت او الزبدة

إرسال تعليق

 
Top