حداكتي

مسمن في الفران مورق ومقرمش

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
 
مسمن في الفرن بحشوة لذيذة بالخضر واللحم المفروم 
 
المكونات  
 
العجين : 250 غ دقيق ابيض ملح ملعقة سكر ماء 
 
بصلة 
لحم مفروم 
شعرية صينية 
2 فلافل 2 قرعة خضراء (كورجيت ) ملح زيت كركم زنجبيل زعتر قزبر وبقدونس ثوم 
الطريقة 
 
نعجن العجين نتركه يرتاح قليلا ثم نشكل كويرات تدهن بالزيت ونتركها ترتاح ساعة تقريبا ثم نبسطها جيدا بالزبدة وتطوى على 4 حتى نكمل  
نحضر الحشوة نجمر البصل في الزيت ثم نضيف الخر مبشورة واللحم المفروم والثوابل ونستمر في التحريك حتى تنضج الحشوة  
في ماء مغلى نضع الشعرية الصينية حتى تلين تستقطر من الماء وتقطع ونضيفها على الحشوة  
ناخد مربع من العجين نبسطه نضع الحشوة في الوسط ونطوي الجوانب حتى نكمل نبسطها قليلا ثم تدهن بالبيض وتدخل للفرن  
بالصحة والراحة 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW0MSMnSgLBqS8D69_zxVdbmZBe25ky8LTI0_YN77K72oZx1sUyTxsvEeck7g8-b1hJuP_-rqGmK6dsPeSltY9zTzFfW6ayStv2CZZOJoYz5z8I09x1ZOzeBcK0Wh2mZmOy8fMxqo-F-aS/s1600/34266754_1668044806635991_5519762887872086016_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiW0MSMnSgLBqS8D69_zxVdbmZBe25ky8LTI0_YN77K72oZx1sUyTxsvEeck7g8-b1hJuP_-rqGmK6dsPeSltY9zTzFfW6ayStv2CZZOJoYz5z8I09x1ZOzeBcK0Wh2mZmOy8fMxqo-F-aS/s320/34266754_1668044806635991_5519762887872086016_n.jpg" width="240" /></a></div>
 </div>

مسمن في الفران مورق ومقرمش

مسمن في الفرن بحشوة لذيذة بالخضر واللحم المفروم المكونات العجين : 250 غ دقيق ابيض ملح ملعقة سكر ماء بصلة لحم مفروم شعرية صينية 2...

مزيد من المعلومات »

فطائر حلوة بالشكولاتة

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
فطائر حلوة بالشكلاطة وعجينة رطبة  
 
المكونات  
 
250 غ دقيق  2معالق زبدة  ملعقة سكر  ملعقة خميرة الخبز ملح حليب دافئ للعجين 
 
للتزيين  
 
شكولاتة سوداء  
عسل  
بيضة  
 
 
الطريقة  
 
في اناء نضع الدقيق نضيف الملح والزبدة بدرجة حرارة المطبخ ندخلها في الدقيق ثم نضيف السكر والخميرة والحليب تدريجيا حتى الحصول على عجين رطب يدلك جيدا نتركه يرتاح نصف ساعة  
نبسط العجين يدهن بقليل من العسل ونرش بقطع صغيرة من الشكولاتة ونطوي العجين على شكل شنيك ثم يقطع نضعه في صينية الفرن يبسط قليلا ويدهن بالبيض ويدخل للفرن حتى ينضج ويكسب لون دهبي 
يدهن بالعسل ويزين بالمكسرات او حسب الرغبة بالصحة والراحة 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinRNFySx9949ZBd1OT9GyleNnIqovM0hwGEiPKonJ0bQdbS3JIrxGFIwHjiMHT8ffRWLNjeYN-TaRggluyrnbtMwzE801f6rSNryrOPLvME_FmGPIag5VS8wXI4W9hXSvbREjj4mTlTA-z/s1600/34396839_1667996946640777_740647263151325184_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinRNFySx9949ZBd1OT9GyleNnIqovM0hwGEiPKonJ0bQdbS3JIrxGFIwHjiMHT8ffRWLNjeYN-TaRggluyrnbtMwzE801f6rSNryrOPLvME_FmGPIag5VS8wXI4W9hXSvbREjj4mTlTA-z/s320/34396839_1667996946640777_740647263151325184_n.jpg" width="240" /></a></div>
 
 </div>

فطائر حلوة بالشكولاتة

فطائر حلوة بالشكلاطة وعجينة رطبة المكونات 250 غ دقيق 2معالق زبدة ملعقة سكر ملعقة خميرة الخبز ملح حليب دافئ للعجين للتزيين شكو...

مزيد من المعلومات »

مملحات بالعجين المورق

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
مملحات بالعجين المورق الجاهز واللحم المفروم والخضر 
 
المكونات 
العجينة المورقة  الجاهزة 
حبة بصلة مفرومة 
 حبتان طماطم مفرومتان 
 3 فصوص ثوم مهروسة  
فلافل الوان 
لحم مفروم -كفتة- 
ملح  
وفلفل اسود 
 وفلفل أحمر 
زيت  
 
الطريقة  
 
نقلي البصل مع الزيت على نار هادئة ، نضيف اللحم المفروم والفلفل الاسود والملح ونقليه أيضا ،، بعدها نضيف الطماطم المفرومة  والفلافل والثوم ونتركهم على نار هادئة ثم نضيف الفلفل الأحمر ونخلط جيدا نغطي القدر ونترك الحشوة إلى أن تطهى . 
 
نقوم بفرد العجينة المورقة ثم نضع دوائر من من الحشوة ونغطي بالعجين ونقطع دوائر نضغط على الجوانب بالشوكة حتى لا تخرج الحشوة  
الشكل الثاني نشكل على شكل مستطيلات او يمكن تشكيلها على شكل شوصون او حسب الرغبة  
تدهن بالبيض مع قطرة من الخل تزين بالسمسم او حسب الرغبة  
تطهى في فرن ساخن حتى تكسب لون دهبي  
بالصحة والراحة 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyhwZ1IjzOnZMI5NovcYhaLy1FZHzZgHfQJR2Nd-21DUqeE6268bqds_aW32mXN7BXzTUQN26OcfLryb9iBeqH72vCI03t_AJepM_SXe9eK8zpD88V1qTak8fYQyTXO9EjW4blQABUAT2A/s1600/33676394_208167659965593_6630251232285949952_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyhwZ1IjzOnZMI5NovcYhaLy1FZHzZgHfQJR2Nd-21DUqeE6268bqds_aW32mXN7BXzTUQN26OcfLryb9iBeqH72vCI03t_AJepM_SXe9eK8zpD88V1qTak8fYQyTXO9EjW4blQABUAT2A/s320/33676394_208167659965593_6630251232285949952_n.jpg" width="240" /></a></div>
 
مملحات بالدجاج والخضر تجدونها على قناتي هنا في الرابط 
 
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=BPybS12gV94&feature=youtu.be">https://www.youtube.com/watch?v=BPybS12gV94&feature=youtu.be</a> 
<div style="text-align: center;">
 </div>
</div>

مملحات بالعجين المورق

مملحات بالعجين المورق الجاهز واللحم المفروم والخضر المكونات العجينة المورقة الجاهزة حبة بصلة مفرومة حبتان طماطم مفرومتان 3 فصوص ...

مزيد من المعلومات »

بغرير سريع بدقيق الفينو

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
بغرير ناحج بدقيق الفينو سريع وبدون تخمير 
 
المكونات  
 
 2 كاس دقيق الفينو (قمح اصفر ) 
1 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheqs6SbzNM-9HgAne4PpPcW0zQK7Y8PgiNrxJe5jD88iJU2Dp2xuHoeT_mlkSjkTtoHCbBwOyLWuHMBMNw3BqvneGSwOuNDZOCCm4ZctVgqT-w-AAVi2bqACiy33XitNmb88B5vP_4TIFZ/s1600/33994812_1664821733624965_6877420015985885184_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheqs6SbzNM-9HgAne4PpPcW0zQK7Y8PgiNrxJe5jD88iJU2Dp2xuHoeT_mlkSjkTtoHCbBwOyLWuHMBMNw3BqvneGSwOuNDZOCCm4ZctVgqT-w-AAVi2bqACiy33XitNmb88B5vP_4TIFZ/s320/33994812_1664821733624965_6877420015985885184_n.jpg" width="240" /></a></div>
كاس دقيق الفورص (دقيق ابيض) 
2 كيس خميرة الحلويات 
ملعقة صغيرة خميرة الخبز 
ملح 
ماء دافئ 
 
الطريقة  
 في اناء نخلط النواشف ثم نضيف الملح وخميرة الخبز والماء الكافي نخلط جميع العناصر ثم نضعها في الخلاط ونخلط جيدا ثم نضيف خميرة الحلويات ونخلط 
يطهى مباشرة دون ات يختمر 
هذا رابط الوصفة لمن اراد مشاهدة الفيديو على قناتي  
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=NruB8E7YW_4">https://www.youtube.com/watch?v=NruB8E7YW_4</a> 
 </div>

بغرير سريع بدقيق الفينو

بغرير ناحج بدقيق الفينو سريع وبدون تخمير المكونات 2 كاس دقيق الفينو (قمح اصفر ) 1 كاس دقيق الفورص (دقيق ابيض) 2 كيس خميرة الحلوي...

مزيد من المعلومات »

معقودة بالخضر في الفرن

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
معقودة بالخضر في الفرن لذيذة وصحية <div>
 </div>
<div>
المكونات </div>
<div>
 </div>
<div>
3 بطاطس متوسطة الحجم </div>
<div>
بصلة صغيرة </div>
<div>
2 كورجيت (قرعة خضراء)</div>
<div>
فص ثوم </div>
<div>
زيت </div>
<div>
ملح </div>
<div>
ابزار </div>
<div>
كامون </div>
<div>
كركم</div>
<div>
قزب وبقدونس </div>
<div>
بيضة </div>
<div>
ملعقة دقيق القمح الكامل</div>
<div>
 </div>
<div>
الطريقة </div>
<div>
 </div>
<div>
نبشر الخضر رقيقة ثم نضع الزيت في مقلاة نضيف الخضر وباقي الثوابل نحرك حتى يتبخر الماء </div>
<div>
نتركها تبرد قليلا نضيف القزبر والبقدونس ثم البيضة والدقيق في صفيحة فرن نضع ورق الزبدة ويدهن بالزيت نضع ملعقة من الخليط ونبسطها قليلا او نشكلها بواسطة اطار صغير تدخل للفرن حتى تنضج 20 الى 25 دقيقة </div>
<div>
تقدم بالصحة والراحة<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz5ey0Sioag5OVxpRkfVaYDc5MHsvdJ8ZdPUWAVDkDjujlRC_LUUm1kJ6FSa9zwb3uxZOLGO0T6J3YdBWczPdn7uenS1hsB2CSLfDvIo-S8KhVw5xeXi8jDBkpUcwY8CIRTE0EGWCBz9eZ/s1600/33893732_1663767870397018_2459910671601500160_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjz5ey0Sioag5OVxpRkfVaYDc5MHsvdJ8ZdPUWAVDkDjujlRC_LUUm1kJ6FSa9zwb3uxZOLGO0T6J3YdBWczPdn7uenS1hsB2CSLfDvIo-S8KhVw5xeXi8jDBkpUcwY8CIRTE0EGWCBz9eZ/s320/33893732_1663767870397018_2459910671601500160_n.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
</div>

معقودة بالخضر في الفرن

معقودة بالخضر في الفرن لذيذة وصحية المكونات 3 بطاطس متوسطة الحجم بصلة صغيرة 2 كورجيت (قرعة خضراء) فص ثوم زيت ملح ...

مزيد من المعلومات »

بيتزا رائعة بالعجين المورق

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
بيتزات فرديين مقرمشين بالعجين المورق الجاهز 
 
المكونات  
 
عجين مورق جاهز 
لحم مفروم 
بصل 
زيت 
ملح 
فلافل 
زعتر 
جبن مبشور 
زيتون 
صلصة البيتزا 
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbztflqOEZjBEU82hvj6QhSb2ltbBDRHm1yvxz4mmd1iLNm9BdVlzPLkjRVK3GzEjbP-aAoNy2CN47AAb8CpPMRWvJEcCbymFFzRl-PyHdpbFUQjoTSMx-rAmQGUwixlfuh7HqSOEvqwmd/s1600/33901255_208215333294159_8525067400280801280_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbztflqOEZjBEU82hvj6QhSb2ltbBDRHm1yvxz4mmd1iLNm9BdVlzPLkjRVK3GzEjbP-aAoNy2CN47AAb8CpPMRWvJEcCbymFFzRl-PyHdpbFUQjoTSMx-rAmQGUwixlfuh7HqSOEvqwmd/s320/33901255_208215333294159_8525067400280801280_n.jpg" width="240" /></a></div>
 
الطريقة  
نحضر الحشوة نحمر البصل ثم نضيف اللحم المفروم الفلافل ونحرك حتى تنضج 
نبسط العجين يقطع دوائر تدهن بصلصة البيتزا ثم نضع الحشوة ونرش بالزعتر ثم الجبن وتدخل للفرن نار من فوق وتحت مع المراقبة فهي تنضج بسرعة 
بالصحة والراحة</div>

بيتزا رائعة بالعجين المورق

بيتزات فرديين مقرمشين بالعجين المورق الجاهز المكونات عجين مورق جاهز لحم مفروم بصل زيت ملح فلافل زعتر جبن مبشور زيتون صلصة الب...

مزيد من المعلومات »

الحريرة المغربية للمبتدءات

<div dir="rtl" style="text-align: right;" trbidi="on">
طريقة اعداد الحريرة المغربية  
 
المكونات 
 
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"> كاس عدس   <span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"> 2 كؤوس حمص مرطب <span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">الشعرية رقيقة <span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">كرافس <span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;"> قزبر و معدنوس <span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">سمن <span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">ملعقة ونصف مطيشة الحك <span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">قطع اللحم( اختياري) <span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">بصلة متوسطة مشلضة <span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">3 مطيشات مقطعين و مسلوقين في قليل من الماء و مطحونين  <span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">زيت المائدة <span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">ملح 
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">ابزار 
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">سكين جبير 
<span style="background-color: white; border: 0px; box-sizing: border-box; color: #444444; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 22px; line-height: 40px; margin: 0px; outline: 0px; padding: 0px; text-align: center; vertical-align: baseline;">خرقوم 
دقيق ابيض 
<div style="text-align: right;">
 </div>
<div style="text-align: right;">
الطريقة </div>
<div style="text-align: right;">
 </div>
<div style="background-color: white; color: #454545; font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: start;">
 في طنجرة نضع عصير الطماطم ونضيف الحمص والعدس  وقطع اللحم <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTUaO-0sk6U0GFuRAfmPrFgozQqlyHWHDQyNe4QzYyrvF__C12TuTkxMGEqm5_VrznC8-hBC6TQ7pkhwszN9xxqXBWMUcEYfZztLz3FtVyt28PVBzoi-_5X38-VaprwMIzp9jmMgf6GJOE/s1600/33432176_1660095870764218_1058731059329368064_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="640" data-original-width="480" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTUaO-0sk6U0GFuRAfmPrFgozQqlyHWHDQyNe4QzYyrvF__C12TuTkxMGEqm5_VrznC8-hBC6TQ7pkhwszN9xxqXBWMUcEYfZztLz3FtVyt28PVBzoi-_5X38-VaprwMIzp9jmMgf6GJOE/s320/33432176_1660095870764218_1058731059329368064_n.jpg" width="240" /></a></div>
والبقدونس والقزبر والبصل والسمن والفلفل الاسود والفلفل الأحمر والملح ونضيف لترا من الماء ونغلق الطنجرة.</div>
<div style="background-color: white; color: #454545; font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: start;">
وعندما تطهى العناصر جيدا خصوصا الحمص والعدس نضيف خليط الدقيق الأبيض والماء شيئا فشيئا مع الاستمرار في التحراك حتى لا تلتصق العجين بقعر الإناء. ثم نضيف الشعرية مع الاستمرار في التحراك ثم نضيف الطماطم المصبرة.</div>
<div style="background-color: white; color: #454545; font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: start;">
وعندما تستوي العناصر وتنسجم نزيل الطنجرة من فوق النار وأكلة شهية.</div>
<div style="background-color: white; color: #454545; font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: start;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #454545; font-family: Arial; font-size: 16px; text-align: start;">
 </div>
<div style="text-align: right;">
 </div>
</div>

الحريرة المغربية للمبتدءات

طريقة اعداد الحريرة المغربية المكونات كاس عدس 2 كؤوس حمص مرطب الشعرية رقيقة كرافس قزبر و معدنوس سمن ملعقة ونصف مطيشة الحك قطع الل...

مزيد من المعلومات »

حداكتي

مسمن في الفران مورق ومقرمش

فطائر حلوة بالشكولاتة

مملحات بالعجين المورق

بغرير سريع بدقيق الفينو

معقودة بالخضر في الفرن

بيتزا رائعة بالعجين المورق

الحريرة المغربية للمبتدءات

المدونات النشطة

أخر التعليقات

أرشيف المدونة