لانشوبة او شطون بطريقة مختلفة معمرة بالروز

سمك شطون او لانشوبة بطريقة مختلفة 

المكونات 


لانشون كاس صغير من الروز قزبر و بقدونس فص ثوم ملعقة كبيرة عصير الحامض زيت الزيتون ملح + فلفل اسود + فلفل احمر + كركم + كامون
بصلة صغيرة
زيت الزيتون
ملعقة زبدة
ورقة الغار او ورقة موسى

الطريقة


في طنجرة نضع الزبدة مع بصلة محكوكة نحمرها جيدا ثم نضيف الملح الابزار ورقة موسى ثم نضيف الارز مغسول من قبل ونحرك حتى يتشرب جيدا ثم نضيف الماء الكافي لطهي الارز

في اناء نضع التوابل مع القزبر والبقدونس وعصير الحامض وزيت الزيتون نمزج الكل جيدا

ثم اخد لانشوبة او الشطون بعدما ان نظفتها جيدا امررها في الشرمولة حتى تتشرب

في صحن صغير اضع كل وحدة من جانب كما مبين في الصور اضع الارز في الوسط ثم اجمع الاطراف اكرر نفس العملية حتى انهي كل السمك

تمرر في الشابلوغ او دقيق الفينو وتقلى في زيت ساخن

بالصحة والعافية