كفتة او لحم مفروم بطريقة سهلة وسريعة ولذيذة بطعم الشواء

المكونات 

لحم مفروم
بصل
زيت زيتون
ملح
ابزار
كامون
قزبر مجفف مطحون
زنجبيل
كركم
تحميرة
قزبر وبقدونس
ملعقة خل
بصل
طماطم

الطريقة 
نمزج اللحم المفروم مع الثوابل وقليل من زيت الزيتون وبصلة قطع رقيقة نشكل اصابع 
ناخد مقلاة خاصة بالشواء تكون ثقيلة وغير لاصقةتدهن بقليل من الزيت  نضع فيها اصابع الكفتة و البصل والطماطم  تكون  نار هادئة مع التقليب من حين لاخر  حتى تنضج 
ثم ناخد قطعة فأخر اي فحم نشعلها تم ناخد صحن صغير فيه زيت ونضع فيه قطعه الفحم وهي مشتعلة ونضعه في المقلاة ونغطيها حتى تتشرب الدخان وتعطينا نكهة الشواء
  
بالصحة والراحة
هذا رابط الوصفة على قناتي لمن اراد مشاهدة الفيديو 
https://www.youtube.com/watch?v=6Qn4WZB0AEU

إرسال تعليق

 
Top