adstop

 

فطيرة الكفتة 

المقادير

لحم مفروم 
بصل 
فلافل الوان (اختياري)
ملعقة صلصة الطماطم
قزبر وبقدونس 
ملح 
زيت
ابزار
سكينجبير 
فلفل احممر 
كركم 
جبن مبشور 

العجين 

250 غ دقيق 
2معالق زبدة 
ملعقة سكر 
ملعقة خميرة الخبز
ملح
حليب دافئ للعجين
 تعجن بالحليب تدلك جيدا تترك حتى تختمر ثم نستخدمها


الطريقة 

نحمر البصل في مقلاة مع الملح والزيت ثم نضيف باقي الثوابل والفلافل نتركها تنضج  نبسط العجين ونضع فوقها الحشوة  ثم الجبن المفروم ونغطيها بالنصف الاخر من العجين تدهن باصفر البيض وتدخل للفرن 





إرسال تعليق

 
Top