كيش بعجينة البيتزا
المقادير:
2 كؤؤس دقيق
ملح
ملعقة خميرة الخبز
ملعقة زبدة
ملعقة سكر
3 ملاعق زيت الزيتون
حليب دافئ لجمع العجين
الحشوة :
بصلة
كفتة (لحم مفروم)
ملح
ابزار
زيت
قزبر زمعدنوس
زنجبيل
الصلصة :
قشدة طرية علبة 200 غ
نصف كاس حليب
جبن مبشور
1 بيضة
ملح
ابزار
الطريقة :
1 نجمع العجين وتدلك وتترك تختمر
2 نحضر الحشوة نحمر البصل في الزيت ثم نضيف اللحم المفروم والثوابل ونتركه ينضج
3 نحضر الصلصة نطرب البيض ونضيف باقي المكونات ونمزج جيدا
4 نبسط العجين في صفيحة فرن خاصة بالكيش ونثقبها جيدا نضع الحشوة ثم الصلصة وندخلها للفرن حتى تنضج
يقدم بالصحة والراحة
المقادير:
2 كؤؤس دقيق
ملح
ملعقة خميرة الخبز
ملعقة زبدة
ملعقة سكر
3 ملاعق زيت الزيتون
حليب دافئ لجمع العجين
الحشوة :
بصلة
كفتة (لحم مفروم)
ملح
ابزار
زيت
قزبر زمعدنوس
زنجبيل
الصلصة :
قشدة طرية علبة 200 غ
نصف كاس حليب
جبن مبشور
1 بيضة
ملح
ابزار
الطريقة :
1 نجمع العجين وتدلك وتترك تختمر
2 نحضر الحشوة نحمر البصل في الزيت ثم نضيف اللحم المفروم والثوابل ونتركه ينضج
3 نحضر الصلصة نطرب البيض ونضيف باقي المكونات ونمزج جيدا
4 نبسط العجين في صفيحة فرن خاصة بالكيش ونثقبها جيدا نضع الحشوة ثم الصلصة وندخلها للفرن حتى تنضج
يقدم بالصحة والراحة
إرسال تعليق