زعلوك او سلطة الدنجال والفلفة مشويين وصفة لذيذة تستحق التجربة
المكونات
دنجال مشوي فوق البوطة
فلفلة الوان او لي متوفر مشوية (انا كنشويها في الاير فراير )
توم ،ملح ،كمون ،قزبر وبقدونس،زيت زيتون عصير الليمون الحامض
حار اختياري(هريسة)
طريقة التحضير
نزيل القشرة للدنجال ونقطعه مربعات الفلافل نزيل لها القشرة ايضا(يمكن استخدام فقط الدنجال ان لم تتوفر الفلافل)
في مقلاة نضع الزيت التوم يحمر قليلا ثم نضيف الدنجال والفلفة الملح نحرك جيدا حتى تمتزج المكونات تقريبآ 5دقائق ثم نضيف الكمون القزبر والبقدونس عصير الليمون الحامض نزيل المقلاة فوق النار يقدم دافئ او ساخن بالصحة والعافية
لمن أراد مشاهدة الوصفة مصورة تجدونها هنا على قناتي كبيرة يحيى 👇
إرسال تعليق