طورتة باردة بالكريمة والشعرية الباكيستاتية
المكونات
2بيضات
كاس الا ربع زيت
كاس الا ربع سكر
كاس حليب
كيس سكر فاني
كيس خميرة
2 ملاعق كاكاو مر
3كؤوس دقيق تقريبا
الكريمة
ربع لتر حليب
ملعقة مستحضر بودرة كريمة الحلويات (crème pâtissière)
كيس سكر فاني
2 ملاعق سكر
شعرية الباكيستاتية محمرة للتزينين
الطريقة
في اناء نضع البيض نضيف السكر وسكر فاني نطرب جيدا ثم نضيف الزيت الحليب ونستمر في الخلط نضيف الدقيق مع الكاكاو والخميرة تدريجيا
نصب الخليط في صحن الكيك (قطر 24 سنتيم)مدهون بالزيت ويرش بالدقيق او الكاكاو
وتدخل للفرن غاز بارد حتى تنضج نصف ساعة تقريبا
نحضر الكريمة
في كاسرول نضع مستحضر الكريمة نضيف القليل من الحليب تخلط حتى تنسجم العناصر
تم نضيف بقية الحليب والسكر سكر فاني
نضع الخليط فوق النار مع التحريك حتى الحصول على كريمة
عندما تنضج الكيكة نزيلها من القالب تسقى بالحليب او القهوة حسب الرغبة
نصب الكريمة في الوسط ونزين بالشعرية الباكيستاتية (هي التي تستعمل في حلاالخشش ) نزين بخطوط الشكولاتة او حسب الرغبة
وتقدم باردةبالصحة والعافية
إرسال تعليق