كفتة بالصلصة البيضاء على الطريقة السويدية 

المكونات 
نصف كيلو كفتة الدجاج
بصلة مفرومة
2 فصوص ثوم
بيضة
ملعقة شابلوغ
ملح
ابزار
كركم
زنجبيل
زيت

الصلصة 
كاس كريمة الطبخ (100 مللتر)
كاس حليب (100 مل)
ملعقة كبيرة  دقيق
ملعقة صغيرة  موتارد
ملح
ابزار
ملعقة  كبيرة زبدة

الطريقة 
في مقلاة نضع البصلة قطع صغيرة مع الزيت والملح والثوم نحرك حتى تاخد لون ذهبي
ثم نضيف الكركم والزنجبيل  والابزار نحرك حتى يدبل البصل
في اناء نضع كفتة الدجاج نضيف لها بيضة الخبز المحمص او الشابلوغ نضيف البصل نمزج جيداكل العناصر
نشكل كويرات نسخن مقلاة نضع فيها القليل من الزيت ونحمر كويرات الدجاج من الجهتين
نحضر الصلصة
في نفس المقلاة نضع ملعقة زبدة حتى تذوب نضيف ملعقة الدقيق نحرك جيدا حتى لا تتشكل لنا كويرات ثم نضيف الحليب والكريمة مع التحريك حتى نحصل على صلصة نضيف قليل من الملح والابزار ثم نضع كويرات الدجاج نحرك حتى تتشرب الصلصة
تقدم ساخنة بالصحة والعافية
رافقتها بالبطاطس المقلية في الفرن

إرسال تعليق

 
Top