الحريرة المغربية بدون دقيق 

السلام عليكم وصفة اليوم هي اكلة شعبية مغربية وهي الحريرة بالخضر وبدون دقيق نتمنى تجربوها اكيد غتعجبكم

المقادير :


كاس حمص
كاس عدس
بصلة
4 حبات طماطم
قزبر وبقدونس
كرافس
3 معالق مركز الطماطم
نصف كاس زيت
ملح
كركم (خرقوم بلدي )
زنجبيل (سكينجبير)
فلفل احمر (تحميرة )
ابزار
قرفة
سمن
2 جزر
2 بطاطس
2 كورجيط
ممكن استعمال اي نوع خضر متوفر
شعرية رقيقة
ماء

الطريقة :

في طنجرة نضع البصل مع الزيت والملح ثم نضيف الحمص والعدس الطماطم الكزبر والبقدونس والكرافس ونترك القليل حتى وقت التقديم
نضيف الثوابل والماء الكافي ونضيف الخضر غير مقطعة  ونترك الكل ينضج
 بعد 15 دقيقة نفتح الطنجرة وناخد الخضر نقوم بخلطها في الخلاط الكهربائي ثم نضيفها للطنجرة  مرة أخرى نعوض بها الدقيق ونضيف الشعرية الرقيقة وقليل من الكرافس والقزبر نحرك حتى تنسجم العناصر ونحصل على حريرة لذيذة وصحية
بالصحة والراحة

إرسال تعليق

  1. تبارك الله على للا الحادكة

    ردحذف
  2. تبارك الله على الحادكة ديان الزين ان ليلى في امريكا

    ردحذف

 
Top