adstop

 

بيتزا رائعة في المقلة الثقيلة

المقادير:




250 غ دقيق الفورص (دقيق ابيض)
ملح
 نصف كاس زيت الزيتون
زعتر
قليل من خميرة الخبز
ماء

الحشوة :

حسب الرغبة

انا استعملت الطون فلافل الوان مشحرة وزيتون اسود

الطريقة:

نعجن العجين ويدلك جيدا تكون خفيفة  نتركها تختمر حتى يتضاعف حجمها  نشكل كويرات نبسط كل كويرة جيدا ونثقبها بالشوكة (فورشيط) وتطهى في مقلاة ساخنة من الجهتين
نضع لها صلصة والحشوة حسب الرغبة والجبن المبشور وتغطى بغطاء وتترك على نار هادئة حتى يدوب الجبن وتقدم بالصحة والراحة

إرسال تعليق

 
Top