adstop

 

زعلوك الشفلور

500غ شفلورفصوص  ثوم حبه طماطم  محكوكة
نصف كاس صغير زيت قليل من القزبر والمعدنوس
نصف كاس صغير عصير الحامض ملح تحميرة ملعقة طماطم مصبرة

الطريقة


نغسل الشفلور نقطعه قطع صغيرة نضعه في انية ونسلقه لمده 15دقيقه ثم نصفيه
نضعه في مقلاه نضيف له القزبر والمعدنوس الثوم الطماطم الزيت الملح التحمييره
نشحره علي النار مع التحريك والضغط عليه بملعقه خشبيه حتي يتبخر ماؤه
ثم نضيف عصير الحامض ونخلط حتي ينسجم

نضعه في اناء التقديم ويزين بقبصه من القزبر او المعدنوس

إرسال تعليق

 
Top