رز بسمتي بالدجاج والخضر
المكونات
ربع كيلو ارز بسمتي
قطع دجاج
2 حبات جزر
حبة فلفل حلو اخضر
حبة بصل كبيرة
زيت الزيتون
ملح
كركم
زنجيل
ابزار
عود قرفة
ضامة زعفران
حبات قرنفل
اعشاب منسمة
سمن
بودرة الثوم
لوز مقلي للتزيين
طريقة التحضير
في طنجرة نضع قطع الدجاج ثم الزيت والتوابل نحمره قليلا ثم نضيف الخضر مربعات صغيرة نضيف الماء الكافي ونقفل الطنجرة على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج
نغسل الارز ونتركه جانبا
عندما ينضج الدجاج نزيله من الطنجرة نضيف الارز
ونضيف الماء حتى يغطى نقفل الطنجرة على نار متوسطة قليلا نتركه لمدة عشر الى 15 دقيقة فوق النار حتى ينضج ويتشرب جميع المرق
يقدم في طبق التقديم مع قطع الدجاج ويزين باللوز المقلي والبقدونس المفروم الطري
صحة وعافية
للمزيد من الوصفات المصورة تجدونها هنا على قناتي كبيرة يحيى 👇
إرسال تعليق