مسمن ناجح
المقادير:
500 غ دقيق ابيض (الفورص)
250 غ دقيق القمح(الفينو)
ماء دافئ في الشتاء
ملح
ملعقة سكر
زبدة
زيت
كيس خميرة الحلويات
الطريقة:
نمزج الدقيق والملح والسكر نضيف الماء شيئا فشيئا حتى الحصول على عجين رطب ندلكه جيدا نشكل كويرات متساوية نتركه يرتاح قليلا
نخلط الزبدة والزيت في ايناء ثم نمزج خميرة الحلويات مع دقيق القمح او سميدة رقيقة ونبدا في تبسيط كل كويرة نسرحها جيدا ندهن بخليط الزبدة والزيت ونرش بالدقيق والخميرة ونطوي على اربع حتى نتمم جميع العجين نسخن المقلاة ونبدا في الطهي من الجهتين حتى يتحمر
يقدم بالصحة والراحة مع الشاي او القهوة
المقادير:
500 غ دقيق ابيض (الفورص)
250 غ دقيق القمح(الفينو)
ماء دافئ في الشتاء
ملح
ملعقة سكر
زبدة
زيت
كيس خميرة الحلويات
الطريقة:
نمزج الدقيق والملح والسكر نضيف الماء شيئا فشيئا حتى الحصول على عجين رطب ندلكه جيدا نشكل كويرات متساوية نتركه يرتاح قليلا
نخلط الزبدة والزيت في ايناء ثم نمزج خميرة الحلويات مع دقيق القمح او سميدة رقيقة ونبدا في تبسيط كل كويرة نسرحها جيدا ندهن بخليط الزبدة والزيت ونرش بالدقيق والخميرة ونطوي على اربع حتى نتمم جميع العجين نسخن المقلاة ونبدا في الطهي من الجهتين حتى يتحمر
يقدم بالصحة والراحة مع الشاي او القهوة
إرسال تعليق